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可愛いクリスマスツリーやギフトが! レオロジ-とテクスチャ- 食品物性学: | 通販 | |本 晶子 川端 その他の詳細情報

食品物性学: レオロジ-とテクスチャ- | 川端 晶子 |本 | 通販。Amazon.co.jp: 食品学I(改訂第4版): 食品の化学・物性と機能性。Functional Food一覧|医学・薬学系専門図書の出版社 - フジ。CD版 食品機能性の科学定価 18000円2008年産業技術サービスセンター版元が倒産しており、現在では手に入らない希少品です。辞書版は某サイトで10000円以上で売られています。。Amazon.co.jp: 食品学I(改訂第4版): 食品の化学・物性と機能性。立命館大学2017〜2025まで5冊
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